Sous Chef

Kami mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sinar Digital Pratama, sebuah perusahaan teknologi digital yang berpusat di Pontianak, Kalimantan Barat. Jika Anda memiliki semangat untuk membuat makanan yang lezat dan mengelola tim dapur dengan baik, mari bergabung bersama kami!

Sinar Digital Pratama adalah perusahaan yang berfokus pada solusi digital untuk industri makanan dan minuman. Kami menciptakan inovasi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam mengelola dapur dan memastikan operasional berjalan lancar.
2. Mengawasi tim dapur dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi.
3. Membuat dan mengembangkan menu baru secara berkala.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
5. Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai standar.
6. Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
3. Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait