Senior Staff Kitchen

Root Shop Sentosa · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Root Shop Sentosa sedang mencari Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan keterampilan dalam memimpin dan mengelola tim dapur, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Root Shop Sentosa, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan sesuai dengan kesepakatan antara kedua belah pihak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengembangkan dan menerapkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inspeksi harian dan perawatan peralatan dapur.
  • Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan penjualan.
  • Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam kerja yang fleksibel.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan baku dan peralatan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan sanitasi makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait