(Hybrid) Head Chef
Pratama Cargo · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pratama Cargo, perusahaan logistik terkemuka di Indonesia, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim masak dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kerja ini adalah hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami di Sunter, Jakarta Raya, atau dari rumah.
Sebagai Head Chef di Pratama Cargo, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi, dan berkolaborasi dengan tim operasional untuk memenuhi kebutuhan makanan karyawan.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi karyawan.Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan aman dan segar.Berkolaborasi dengan tim operasional untuk memenuhi kebutuhan makanan karyawan.Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.Melakukan inspeksi keselamatan dan kebersihan dapur secara berkala.Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner atau logistik.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Kemampuan dalam mengelola timkomunikasi yang baikkepemimpinanpengelolaan stokpemantauan kualitas bahan bakudan pemahaman tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan.
Lowongan Terkait